質問

TULIPで売っているエッグトーストのレシピを教えてもらえませんか？

（学生　非公開）

回答

いつもご利用ありがとうございます。
企業秘密ではないので、お教えします。

エッグトーストのレシピ
　材料（1枚分）
　　食パン　　5枚切り
　　生卵　　　2個
　　牛乳　　　100CC（お好みで調整）
　　マヨネーズ　適量
　　塩　　　　少々
　　コショウ　少々
　　トマトケチャップ　適量
　　ブラックペッパー　あれば

　作り方
　　１．卵液をつくります。
　　　　生卵全卵1個と牛乳、塩、コショウをボールなどに入れ混ぜ合わせます。
　　２．食パン1枚を手に持ち、作った卵液を片面に付け、卵液が付いた面を下に天板にのせます。（つけすぎ注意）
　　３．食パンの上に、耳に沿ってマヨネーズを四角を描くように付けます。（あとで内側に玉子を割り入れるので、白身がこぼれないように土手を作ります）
　　４．食パンの中心に少し指でくぼみをつけ、そこに玉子をおとします。軽くブラックペッパーをかけます。
　　５．180度のオーブンで10分程度焼きます。（時間は調節してください）
　　６．焼きあがったら、お好みでケチャップをつけて完成です。

　注意点
　　・マヨネーズの土手が低いと玉子がこぼれて失敗します。途中に切れ目があってもダメです。
　　・天板焦げ付きそうな場合、あらかじめバターやマーガリンを塗ってください。
　　・レンジ機能は使わないでください。玉子が爆発します。
　　・1,2をしなくても作れます。1枚だと卵液が余ります。牛乳と玉子を混ぜ合わせたものってあまり使い道がないので、いろいろ試してください。
　　

（食堂チーム　マネージャー　森）

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