ひとことカード

豚汁について (2008年1月9日)

質問

 12時15分には、もう無くなっている場合があるが、用意する分量が少ないのでは?
 盛っている具(野菜等)の量がかなりまちまち。残量が少ないと終わり頃は汁のわりに具が少ないように思う。

(非公開 非公開)

回答

 豚汁のレシピと調理量を調整します。お昼休みの間は、出来る限り販売できるよう工夫します。

(食堂チーム サブマネージャー 森)

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