


原産国日本のものをもう少し・・ (2006年12月22日)
質問
いつも、おいしいものをありがとうございます。
安く提供するためには、やはり輸入肉・魚を使わなければならないのでしょうか・・・。
原産国の表示を見て驚きました。
日本のものをもう少し使えませんか。
(学生 非公開)
回答
食堂の食材仕入れは、北陸の大学生協全体で取り組んでいます。その中で原産地が海外に偏っているのは事実です。
ただし、安全で安心してメニューとして提供できるものを食材として選んでいます。
日本のものになりませんか?というご意見・気持ちはわかります。
このような意見があったということを、仕入れ担当者に伝えておきます。
(食堂チーム サブマネージャー 森)
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